Autor: admineducarex

Las actividades realizadas en el IES Pedro de Valdivia en torno al Día Mundial de la Niña y la Mujer en la Ciencia, concluyeron con la charla “Bacterias beneficiosas para el organismo. Probióticos” impartida por Rosario Cerrato Horrillo, responsable del Departamento de I+D+i de Ingulados, Doctora en Veterinaria y Licenciada en Bioquímica.

Rosario habló de su formación, empezando por la educación secundaria cursada en este centro, y de su experiencia profesional que la ha llevado hasta la investigación en una EBP (Empresa de Base Tecnológica). Explicó a los alumnos de 3º de ESO que asistieron a la charla que es I+D+i (Investigación, Desarrollo e Innovación): investigar algo nuevo que lleve a dar solución a un problema para darle solución posteriormente elaborando un producto o técnica que se lanzará al mercado para beneficio de la sociedad. En el caso de la empresa en la que trabaja, está desarrollando ahora un proyecto que pretende incluir en la alimentación de animales salvajes (jabalíes y otras especies cinegéticas) probióticos que favorezcan una respuesta inmune más eficiente como alternativa a los antibióticos, tras un periodo de observación, extracción de muestras e investigación en los laboratorios.
Define también que significa ser una EBP, una empresa que basa su actividad en la innovación tecnológica orientada al mercado, que se dedica a la comercialización y a la rentabilización de nuevos productos y/o servicios generados a partir de conocimientos ciéntificos y tecnológicos. Insiste en la importancia del trabajo en equipo para llegar a buen puerto y habla de una única salud, en la que no se puede separar el sector animal, vegetal y humano, pues están interconectados, por lo que mejorar uno supone una mejora general.
El trabajo en equipo, compartir conocimientos ya sea con el grupo de investigación de la empresa, como en congresos de ámbito nacional e internacional (para lo que se hace necesario el manejo del inglés), empeño, dedicación y perseverancia son características que definen el día a día de un/ investigador/a.
Agradecemos a Rosario Cerrato su participación en esta semana de la Mujer en la Ciencia.

En los primeros días de febrero, como cada año, los alumnos de francés de 2º de bachillerato, elaboran y degustan en grupo las tradicionales crêpes, que en Francia suelen realizarse el día 2 de febrero con motivo de “la Chandeleur” o fiesta de las candelas. Tras haber visto en clase en qué consiste la tradición así como la receta, se ponen manos a la obra, elaboran las crêpes (una sencilla pasta con 125 gr de harina, 1/4 litro de leche, 2 huevos, 25 gr de mantequilla y una pizca de sal).

Hoy ya no queda prácticamente nada de su sentido religioso, pero el origen inmediato de esta tradición es la fiesta cristiana de las candelas (chandelles, en francés), ni de los ritos anteriores a la cristiana mediante los que los romanos (Lupercales) y los Celtas (Imbloc) pedían cosechas abundantes.

En cualquier caso, se trata de despedir esta época del año en la que el frío del invierno va llegando a su fin y en la que los días empiezan a ser más largos, cálidos y luminosos.

Aunque estos ritos han quedado lejos en la memoria, la chandeleur sigue siendo la excusa perfecta para reunirse en torno a una mesa para degustar las conocidas crêpes, esa especie de tortita muy fina cuyo atractivo gastronómico en sí no es mucho si no es porque se convierte en algo más suculento gracias a los ingredientes con que los que la acompañemos: chocolate, crema de cacao, mermelada, trozos de fruta… o simplemente un poco de azúcar, a gusto del consumidor.

Dentro del programa de actividades de la iniciativa #11deFebrero #MujeryCiencia a la que se ha adherido el IES Pedro de Valdivia, los alumnos de Bachillerato de Ciencias han asistido a una charla impartida por Dra. Sara Morales Rodrigo, Ingeniera Agrónoma y profesora en la escuela de Ingeniería Agraria (Dpto. de Ingeniería del Medio Agronómico y Forestal) de la UEX .

Los alumnos del CFGS de Educación Infantil hicieron entrega el pasado martes a miembros de la asociación Cruz Roja de Villanueva de la Serena de los productos infantiles que han recaudado durante la campaña solidaria que han llevado a cabo. Dicha campaña comenzó  pasado mes de diciembre partiendo de los alumnos de este ciclo que la hicieron extensiva al resto de alumnado del IES Pedro de Valdivia. La iniciativa original consistía en realizar un árbol navideño con productos infantiles.

Los alumnos de 2º curso de Grado Medio y Superior de la Familia Profesional de «Comercio y Marketing» han visitado las instalaciones del Centro Logístico de «Grupo DIA» en Mérida, que es el centro que distribuye a todos los establecimientos DIA de Extremadura.

Durante la visita han realizado un recorrido por las instalaciones, donde han podido observar el funcionamiento de una plataforma de estas características. Antonio Gómez (Jefe de almacén) les ha acompañado durante el mismo al mismo tiempo que le ha explicado los trabajos que se desarrollan en las zonas de recepción, devoluciones, reciclaje, laboratorio y expedición. Además, han podido observar cómo los preparadores de pedidos los confeccionan con el sistema de Picking por voz .
Agradecemos a «Grupo DIA» y en particular a Antonio Gómez su disposición e implicación con nuestro centro.